Município de Águeda e produtores do Pastel de Águeda preparam-se para constituição de um Agrupamento de Produtores

Na sequência da campanha de Natal, direcionada para a promoção da doçaria do concelho “Há doces que só Águeda tem para ti”, a Autarquia convidou todos quantos têm fabrico próprio de doces tradicionais de Águeda (por exemplo pastéis de Águeda, fuzis, sequilhos) para uma reunião de trabalho.

O presidente da Câmara Municipal de Águeda, Gil Nadais, deu início à reunião de trabalho, onde estiveram presentes diversos produtores(as), entidades que comercializam os Pastéis de Águeda e outros doces tradicionais aguedenses, bem como a Confraria Enogastronómica Sabores do Botaréu, desejando que “estivessem reunidas as condições para promover Águeda através da doçaria de qualidade e certificada”. Manifestou ainda a disponibilidade de Município de Águeda para apoiar a constituição de um Agrupamento de Produtores que promova a doçaria Aguedense.

A convite da Confraria Enogastronómica Sabores do Botaréu, esteve presente na reunião a Confraria da Fogaça da Feira, representada pelo seu Grão-mestre, que transmitiu aos presentes as vantagens da constituição deste Agrupamento de Produtores e partilhou a experiência com o processo de certificação da Fogaça e as mais-valias que daí podem vir.

Após diversas intervenções e apresentação de propostas para a valorização deste setor no Município, bem como a recolha de elementos e sugestões, o Vereador do Turismo, Edson Santos, agendou com os presentes nova reunião para o próximo dia 27 de fevereiro, às 16h30 na Câmara Municipal de Águeda.